Sequência didática: Ciência na cozinha -1( como nos alimentamos?)

Suave perfume na cozinha...

Suave perfume da cozinha

Sequência didática: Ciência na cozinha-1( como nos alimentamos?)

Justificativa da atividade: estamos a um mês e alguns dias para o período de recesso escolar, os projeto Horta está em andamento e sobre como produzimos e como nos alimentamos está quase encerrando.

Neste momento vamos estudar e termos um olhar sobre a cozinha de um jeito diferente,é onde a professora os alunos e outras pessoas da família experimentam, o cheiro e o gostos dos alimentos feitos lá em cada cozinha de cada aluno, ajuda a entender de forma interessante o mundo que nos cerca, pois somos o que nos alimentamos.

Sensibilização: Leitura de um texto

“Qual é o lugar mais importante da sua casa?” Eu acho que essa é uma boa pergunta para início de uma sessão de psicanálise. Porque quando a gente revela qual é o lugar mais importante da casa, a gente também revela o lugar preferido da alma. Nas Minas Gerais onde nasci o lugar mais importante era a cozinha. Não era o mais chique nem o mais arrumado. Lugar chique e arrumado era a sala de visitas, com bibelôs, retratos ovais nas paredes, espelhos e tapete no chão. Na sala de visita as cria~ças se comportavam bem, eram só sorrisos e todos usavam máscaras. Na cozinha era diferente era a gente mesmo, fogo fome e alegria.”

(Trecho de A cozinha. Rubem Alves, Correio Popular, 19 de março de 2000. Caderno C. obtido  no livro de Ciências do 6º ano do ensino de 8 anos do ano de 2003, sem capa sem o referencial do autor do livro.

Após a leitura do trecho do texto abrir uma roda de conversa onde os alunos vão relatar como é estar na cozinha e sentir os vários cheiros de alimentos bons ou ruins, a professora também pode relatar sobre a cozinha em sua infância quando não existiam alimento pré prontos ou de fast food, que tudo era feito em casa.

Neste momento estaremos estudando os temperos e conservas de alimentos. Atividade para todos os anos do ensino fundamental I

Projeto Horta 4

Sementeira de alface

Semeadura em caixa de ovos alface

Projeto Horta 4

Atividade: Desenvolvimento das plantas na Horta

Objetivo: os alunos vão comparar as mudas de plantas que eles semearam com as invasoras, que aparecem nos canteiros.

Etapa: visita de observação nos canteiros

Anotar as interferências que aparecem no crescimento dos legumes e verduras.

Verificar o tempo de crescimento de cada canteiro, e anotar o tempo real e a estimativa que aparece nas pesquisas que os alunos já realizaram.

Montagem de uma tabela de crescimento das plantas

Montagem do gráfico de cada semeadura.

Registrar em fotos cada etapa do crescimento das plantas

Foram semeados: rabanete, ervilha torta, rúcula, salsa portuguesa, alface crespa , alface lisa, pimenta dedo de moça, pimentão, melancia, abóbora, pepino tipo aperitivo, já houver uma primeira colheita de rúcula.

Algumas das sementes plantadas foram retiradas como alimento por sanhaços, sabiá laranjeira, algumas taturanas, e alunos que confundiram as mudinhas com plantas invasoras.

Projeto Horta – 1

Eu ainda não escrevi o projeto horta, já conseguimos dois canteiros para realizar o  plantio, as caixas de ovos para fazer a sementeira, as sementes e a terra adubada  para os alunos prepararem as mudas a serem transplantadas nos canteiros, escolhemos rúcula ,  alface , salsa, cebolinha, pepino aperitivo, entre outros, e nos locais chamados de solarium, vamos colocar vasos feitos de garrafa pet suspensos, e plantar onze horas, além de trepadeiras, como o chuchu e parreiras, os alunos já tem as luvas de tecido e também alguns materiais de jardim na falta desse material os alunos usarão colheres, palito de sorvete, entre outros, fizemos um vaso teste para brotamento de determinada muda.

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